Cansada de ser feliz

Bienvenidos a mi flujo de conciencia

Tienda Rusa en Holanda

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Cuando por primera vez escuché que había una tienda rusa en Amsterdam me emocioné muchísimo. Sólo pensar que podría ver a mis compatriotas, ver los productos que me acostumbré a comer en Rusia, hablar en ruso me puso muy ansiosa.

Tengo vergüenza de confesarlo, pero me di cuenta de lo mucho que los costumbres afectan a mi vida, y que tengo tantas costumbres relacionadas con la comida. Creo que es porque la comida es algo muy integrado en nuestra vida. Puede ser que uno no se fije tanto en lo que come día a día, pero subconsientemente la comida hace parte de nuestra percepción del ambiente en que vivimos.

Puede ser que por eso cuando vi el estante con las bayas del bosque me inundaron tantos recuerdos: de pasear en la dacha, de recoger bayas y ponerlas en la canasta. Fue un proceso bastante aburrido y mecánico, y realmente no me gustaba mucho hacer ese trabajo: siempre quería terminarlo lo más pronto posible e ir a jugar con mis amigos. Pero también era un ejercicio muy útil de quedarse frente a frente con las bayas por varias horas - en estos momentos me pasaba los mundos sobre los que había leído en los libros que nos habían dado para vacaciones de verano, pensaba en los personajes de esos libros y qué podría pasar con ellos en otras circunstancias y qué haría yo si estuviera en su lugar. Creo que por eso hace unos días sentí que mi celebro iba a explotar cuando de nuevo tuve un racimo de grosellas en mi mano.

Algo parecido pasó cuando cociné el alforfón. No creo que eso tenga algo que ver con el sabor o el olor especial que tiene, o que es una comida tradicional rusa. Sentí que en ese momento vi un montón de diapositivas que pasaban como una película en mi cabeza mostrando diferentes situaciones en mi vida (normalmente las conversaciones que teníamos en la familia) cuando comía alforfón antes. Por ejemplo, cuando era niña tenía un plato con una ciudad dibujada en el fondo. Entonces el proceso de comida se convertía en la liberación de esa ciudad.

Lo mismo pasaba cuando comía la cuajada. Para abstraerse de las conversaciones (a veces desagradables) que tenían los adultos en la mesa, trataba e hacer el proceso de comer la cuajada lo más creativo e interesante posible: trataba de cucharear la masa así para que dejara las “carreteras” en el plato o algunas formas geométricas.

Me parecía que con el cambio de la dieta también se fueron esas memorias, pero lo que hicieron fue esperar su hora para hacerme recordarlas.

La imagen tomada de http://www.vorobiov.com/archive/domikpro/detail-tvorog-i-ego-bratya.html

El viaje aventurero

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Admiro mucho a Charles Darwin. Me parece genial que pudo hacer una expedición tan aventurera en una época cuando todavía había poco conocimiento sobre la geografía del mundo y la medicina estaba en un nivel muy bajo, comparando con el día de hoy. Pero a pesar de todo él se atrevió a cruzar el charco e ir de punta a punta del Globo.

Darwin se fue de Inglaterra en 1831 como un biólogo y explorador en un barco que se llamaba Beagle. Primero se detuvieron en las Islas Canarias, pero no pudieron desembarcar por la epidemia de cólera y tuvieron que seguir su viaje hasta Brasil. Al lado de Río de Janeiro Darwin por fin pudo darse una caminata. Por allá logró realizarse como descubridor: Darwin con mucha diligencia registraba las especies desconocidas, tomaba notas sobre sus aspectos y costumbres, pasaba por las sendas tortuosas e impracticables.

Luego Beagle tomó un rumbo hasta la Isla Grande de Tierra del Fuego y después llevó a Darwin al punto más reconocido re su viaje – las Islas de Galápagos. Él se trasladaba de una isla a otra y se le dejó estupefacto la diversidad de los pájaros que ahora se llaman los pizónes de Darwin. Gracias a la variedad de los tipos de esos pájaros a Darwin por la primera vez por su mente cruzó la idea de que las espacies se transforman a lo largo tiempo.

Luego Beagle llevó a su tripulación por Australia, India, África y hasta la tierra natal. Ese recorrido afectó mucho la cosmovisión de joven científico. En el libro sobre su viaje Darwin escribió:

En conclusión, a mi juicio, nada tan provechoso para un joven naturalista como el viajar por países remotos. En parte estimula y en parte calma las ansias y anhelos que, según observa sir J. Herschell, experimenta el hombre, aunque tenga plenamente satisfechas las necesidades corporales.

texto original:

In conclusion, it appears to me that nothing can be more improving to a young naturalist, than a journey in distant countries. It both sharpens, and partly allays that want and craving, which, as Sir J. Herschel remarks, a man experiences although every corporeal sense be fully satisfied.

Soy podstakannik

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Soy un podstakannik y estoy cansado de ser feliz. ¿Por qué? Porque mi vida es simplemente asombrosa. Todo el tiempo estoy de viaje. Ah, olvidé decirles que trabajo en el ferrocarril ruso. Ustedes van a preguntarme: “¿Y cómo te reconocimos si te vemos por allá?” Pues, estoy hecho de metal tallado y sirvo para sostener los vasos de té, porque esos vasos están hechos de vidrio y no tienen orejas, entonces cuando un vaso está lleno de té recién preparado, un ser humano no puede sostener algo tan caliente sin ayuda mía.

Cada día me paso en una mesilla del compartimiento del tren, sosteniendo el vaso, oliendo el té y mirando por la ventana.

Me gusta mirar cómo cambia el paisaje. A veces me imagino corriendo o yendo en bici al lado del tren (con la misma velocidad, por supuesto) y pienso cómo supero todos los obstáculos en mi vía: las cunetas, las matas intransitables, los ríos… Los momentos más fascinantes son cuando el tren pasa por la estación. Así primero tengo que encontrar muy rápido el lugar dónde pueda subir a la plataforma. Como la gente trata de proteger las entradas de los colados, a veces es bastante complicado, que lo hace aún más interesante. Lo mismo pasa en la salida. Normalmente busco algún agujero o subo a un árbol y luego salto sobre el muro de la estación y estoy de nuevo libre y enfrentando las peculiaridades del relieve.

Cuando me canso, puedo escuchar de qué hablan los pasajeros. Normalmente, uno se comporta como un viajero-experto y da consejos a los demás: qué lugares visitar, dónde es mejor acomodarse. A veces unos se ponen a hablar sobre política o a discutir sobre algunos programas de televisión. En este caso me aburro pronto y entonces me pongo a escuchar el ritmo que dan las ruedas y a soñar… soñar que estoy en una casa del campo al lado de pechka (horno de leña) esperando a que comience a hervir el agua en el samovar

Podstakannik con el té (en un tren). La imagen tomada de http://vahvarh.terra-cognita.ru/text-25/

La caza del oso

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Un ruso sale para cazar con un chukcha. Van buscando un oso. De repente sale uno muy grande y va hacia ellos. El chukcha se mete a correr y el ruso le sigue corriendo tan rápido como pueda.

Dentro de un minuto de carrera el ruso se acuerda de que tiene los fusiles cargados, da la vuelta y mata al oso.

El chukcha lo mira y dice: “¡Idiota! ¿Y quién ahora va a llevarlo hasta la casa?”

El Jaguar Blanco

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(parcialmente plagiado de Arkady Fiedler)

John era un descendiente de los emigrantes polacos que vivían en los Estados Unidos al oeste de Virginia en los principios del siglo XVIII. Él era de una familia de campesinos muy humilde y trabajaba muy duro. Un día les llegó una carta postal en la que les avisaron que tenían que desocupar su finca, porque habían papeles que decían como si la tierra perteneciera a un conde británico.

John se puso furioso por esa arbitrariedad y envió la petición a las autoridades del Estado pidiendo la protección. Pero no pensó que ellos estaban en confabulación con los invasores, y un domingo por la noche un grupo de hombres con linternas se acercaron a su finca. Era un ejército que llegó a sacarlos de su tierra. Los campesinos les recibieron con armas y les detuvieron por un tiempo. John encabezó el movimiento campesino para luchar por su tierra y su libertad. Las autoridades tenían que enviar refuerzos y John con sus compañeros tuvieron que escaparse. La policía fijó el precio por su cabeza on la condición de encontrarlo vivo o muerto. El muchacho no tuvo otras opciones que irse el país.

Él encontró un barco mercante que se iba por el mar Caribe hasta América del Sur. John pidió un permiso al capitán para llevarlo a la expedición a cambio de ayudarle con todos los oficios en el barco.

Cuando el buque se desamarró, Juan empezó a tener preocupaciones: le pareció sospechoso el cuarto oscuro que estaba en la bodega. Después de unos días se dio cuenta de que llevaban unos esclavos para venderlos luego en la costa. Juan trató de averiguar más sobre las personas que estaban encerrados en ese cuarto. En una tarde alcanzó a escuchar una conversación entre dos esclavos. Resultó que les sostenían en las condiciones terribles. Al muchacho le conmovió mucho lo que oyó. Juan era de una familia noble y desde la niñez le inculcaron los criterios universales de justicia e igualdad, y según esto no pudo actuar de otra forma.

Después de unos días empezó la borrasca. Juan se aprovechó de la ocasión y en el alboroto nadie pudo darse cuenta de su desaparición. El muchacho se bajó a la bodega y rompió la cerradura, pero no pensó que os esclavos ya estaban encolerizados y iban a empezar una revuelta cruel. Ellos subieron a la cubierta y empezaron a matar a sus torturadores. La tormenta se volvió insoportable y como el barco quedó sin su tripulación, perdió el control. John corría como loco, tratando de amainar las velas y calmar a los revueltos. Pero en ese caos de agua, sangre, gritos no pudo hacer nada. Después de unas horas de pelea con la poder desenfrenada el barco se estrelló con un escollo…

Juan se despertó en la orilla de una isla inhabitada por las picaduras de moscas. El todavía no sabía que todos en el barco se habían ahogado, y que estaba absolutamente sólo rodeado con esa flora tropical, que tendría que aprender a sobrevivir aquí, que sería atacado por un jaguar, que luego se tropezaría con una tribu de arahuacos, que les ayudaría a pelear con los españoles, que le daría un beso a la hija de su chamán y que encontraría su hogar y familia en los bosques al lado del río Orinoco.

P.S.:

El texto escrito para una de mis tareas de español: escribir una historia usando las palabras conversación, postal, beso, desaparición, picaduras, domingo, universal, linterna, condición, hombres, criterios, libertad, insoportable, preocupación, flora.

El mapa que hice mientras estaba leyendo los libros de Arkady Fiedler “La isla de Robinson”, “Orinoco” u “El Jaguar Blanco”:

La lata

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Antes con bastante frecuencia llevaba al trabajo una lata pequeña de maíz. Me servía mucho para tomar un bocado a por la tarde antes de irme a la casa.

Estando en Colombia, por nostalgia, un día decidí comprar una lata de esas. Pero cómo fue mi desengaño, cuando llegando a la casa descubrí que la lata no tenía la palanca y, por supuesto, no tuve el abrelatas. ¿Cómo abrirla entonces? La primera opción fue usar la fuerza física y tratar de hacer un agujero usando u cuchillo y algo para clavarlo en la tapa de la lata. Pero es bastante peligros porque el cuchillo puede resbalarse y lastimar la mano o la mesa.

…Las primeras conservas surgieron en Francia hace 200 años. Las hacían para los militares. Era la única forma de conservar la carne en las campañas largas. Antes las latas eran muy resistentes y las abrían con un martillo y cincel. Ahora el grosor de las láminas no supera 0.2 mm.

Primero esas hojas se cubren con una laca especial, para que el metal no se oxide. Luego las cortan en unos pedazos rectangulares y después los encorvan para hacer cilindros, y cuecen los bordes.

Del mismo material tallan los fondos y las tapas. Luego con una máquina juntan el fondo de la lata y las paredes a un todo único. Después en las latas ponen algo que quieren conservar, por ejemplo, la carne, dejando el espacio para libre, porque durante la preparación la carne va a hervir y puede explotar. Vamos a verlo más detallado: la tapa presionada en el interior de de la lata y la “abraza” (se dobla y se une a la pared de la lata) por fuera. Arriba de la lata aparece un saliente que es su parte débil.

La carne está cociéndose por una hora con un temperatura de 200°C y la presión de 2 atmósferas.

Ahora con la lima se afila la parte superior de la lata y se abre. En las condiciones extremas se puede hacer con una piedra rugosa.

la otra forma de abrir la es crear la diferencia de presión por dentro de la lata y afuera, calentándola en una cacerola llena de agua. Pero creo que la masa de maíz sea muy apetitosa.

(Por si a alguien le interesa, al final la abrí con mi navaja suiza)

El Bombillo

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En el año 1920 Vladimir Ilich Lenin realizó un viaje a un pueblo llamado Kashino para presentar en el arranque de una nueva estación eléctrica, que estaba hecha de los viejos cables de telégrafo. Así empezó el plan GOELRÓ (Comisión Estatal para la Electrificación de Rusia) de electrificación de todos los pueblos en Rusia. Fue el primer plan que se realizó después de la revolución rusa. Antes de la revolución en los pueblos no sabían casi nada de electricidad, y después de ese proyecto decían que el comunismo era el poder de los soviets más la electrificación de todo el país.

Así a los pueblos lejanos llegó el bombillo. En las casas de los campesinos aparecieron “los bombillos de Ilich” (como llamaron a las primeras lámparas incandescentes). Más tarde ésta expresión adquirió otros significados. Nació el dicho “me importa hasta el bombillo” que significaba la indiferencia a lo que pasaba en el país. El bombillo se convirtió en un símbolo de la época.

Ahora en Rusia casi no se ven los bombillos sin caperuza.

Groserías

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(antes de empezar me gustaría anotar que todas las entradas de este blog son sólo los textos tontos que me ayudan a practicar español y no pretenden ser la verdad en la primera instancia)

Hace unos días sufrí un accidente con bicicleta y me encontré con el dolor muy fuerte. Cuando me llevaron al hospital, tuve que subir a tres camillas: a una para que el doctor me mire, luego otra para hacer inyección y tercera de radiografía. Todas esas veces eran como una pesadilla y no sabía cómo aguantar ese dolor. Lo primero que me ocurrió era decir groserías en ruso…

En ruso, como en español, hay muchas palabras vulgares, pero sólo cuatro de ellas son realmente groseras. Están prohibidas en las canales (al menos federales) de televisión, los pitan en el cine… en una palabra, se consideran muy fuertes. Son las palabras de tabú, y por eso tienen ese efecto de alivio. La persona, pronunciandolas siente que cruce el límite, dice algo que confunde a los demás, y en el mismo tiempo se libera del problema/situación que tiene.

Por ejemplo, cuando uno está martillando y por error aplica el martillo no al clavo, pero a su dedo, y diciendo una de esas palabras en voz alta le ayuda a distraerse del dolor.

Por eso, creo que cuando los jovenes (oh, escribiendo así me siento super vieja) pronuncian grocerias en la cada esquina, ellas pierden su sentido, su valor, su uso, y a ellos ya no les quedan las formas de expresar su dolor/enojo/furia/irritacion de manera verbal (y menos agresiva).

…Pero en mi caso gritando groserías en ruso no ayudó, porque para el personal médico eran sólo algunas palabras en el idioma extranjero, y pronunciandolas no cruzaba ningún tabú de ellos. Gritando groserías en español tampoco da el alivio. Primero, porque en español hay muchas palabras vulgares, pero no hay una lista de unas tabuidas. Y por otro lado, como no es mi idioma natal, no siento la fuerza que tiene una o otra palabra.

¿Por qué me fascinan los modelos de los barcos?

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Me encanta armar los modelos de barcos, carros y aviones por un montón de razones. Primero, porque me fascina la idea de tener muchos objetos pequeños y tratar de unirlos para construir algo grande y complejo. En este momento me siento como el Creador. Segundo, mientras lo estoy armando, me gusta imaginar cómo lo armarían las personitas pequeñas si estuvieran por allá, y cómo lo manejarían luego: andarían por la cubierta superior, subirían y bajarían por los mástiles, el capitán que estaría al volante gritaría a los demás: “¡Todos al abordaje!” Luego imaginar cómo les atacan los piratas y cómo paran el golpe. Otra razón es que como casi todo trabajo el modelismo tiene las partes puras mecánicas cuando hay que repetir la misma acción unas veces, y ese momento me parece ideal para pensar, reflexionar sobre algún problema mientras las manos dan el ritmo despacio. También es una buena oportunidad para conocer la historia y la estructura del barco y aprender a hacer los nudos marítimos. Además me gusta el olor del adhesivo de caucho, y puede ser que esto explica todo.

Mi tierra abundante (a pesar del frío)

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Grosella

Grosella negra

Grosella blanca

Grosellero espinoso

(куст) grosellero (espinoso) / (ягоды) uva crespa, uva espina, grosella espinosa

Arónia melanocárpa

Zarzamoras; moras

Frambuesa, sangüesa

Arándano, mirtillo, mirtilo

Arándano rojo

Fresera

Fresa

Cereza

Espino amarillo (облепиха)

Serba (рябина)

Viburnum

Espino (boyarishnik)

Rebozuelo

Boleto áspero

boleto áspero (del abedul); hongo (boleto) castaño, seta badius

Boleto amarillo, hongo carmesí

Boleto blanco

Bejín, pedo de lobo

Suillus bovinus, Jersey cow mushroom

Rúsula

Agárico, pleuroto

Centeno

Arroz

Mijo limpio

Trigo sarraceno, alforfón

Oat Grains and Sheaf of Oats

Manzanas

Pera

Ciruela

Tomate

Berenjena

Pepino; cohombro

Pimiento

Col, berza, repollo

Broccoli

Coliflor

Calabaza

Calabacín

Calabaza sonetera (pastelera)

Cebolla

Remolacha

Rabano

Rábano blanco, rábano japonés o daikon

Zanahoria

Patatas; papa

Arbejas

Habas

Rábano picante (rústico, silvestre)

Aguaturma, tupinambo

Hinojo, eneldo, aneto

Perejil

Ajo

Girasol, tornasol

Avellanas